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Pulizie Sanificazioni - Idea Center PULIZIA A 360°

Selezione uno dei nostri servizi

Pulizia mattatoi

L’azienda Idea Center di Francesco Lupano, con sede in Vicolo Faietto, 10 a Cardano al Campo (VA), si occupa di pulizie nella zona Provincia di Varese - Rho - Legnano – Magenta, offrendo un servizio di pulizia qualitativamente eccellente.

Uno dei campi di specializzazione dell’Azienda Idea Center è l’igiene e la pulizia nei mattatoi che viene eseguita in tutta la zona di Varese e località limitrofe.

Pulizia mattatoi: cosa dice la legge



Al fine di prevenire l'insorgere di malattie e infezioni, proteggendo la salute pubblica oltre che quella dei lavoratori, la normativa italiana è molto severa e rigorosa per quanto riguarda l’igiene e la pulizia nei mattatoi: non adeguarsi potrebbe essere causa di multe molto salate e provvedimenti che potrebbero portare alla chiusura del macello stesso.

Infatti il D.P.R. 8 febbraio 1954, n. 320 - Regolamento di polizia veterinaria, prevede requisiti specifici per quanto riguarda l’adeguatezza dei locali adibiti a mattatoi, così come per l’igiene e la pulizia che deve essere eseguita da personale altamente specializzato.

Inoltre, il recente reg. CEE 1760/00 e le più recenti normative comunitarie impongono alle aziende agricolo-zootecniche e agroalimentari di dotarsi di un sistema interno di registrazioni e autocontrollo: dall’identificazione e registrazione dei capi fino all’etichettatura delle carni bovine, ogni passaggio del processo di lavorazione delle carni deve essere rigorosamente verificabile in modo che l’etichettatura di ogni singola porzione affidata alla grande distribuzione per il consumo sia identificabile in modo univoco e permanente.


HACCP macelli



Potrebbe essere difficile individuare una o più fasi di processo a livello delle quali mettere in atto misure di controllo finalizzate alla prevenzione, eliminazione o riduzione del rischio per il consumatore (CCP).

Fino ad oggi, gli impianti di macellazione sono stati esentati dall’applicazione dell’HACCP, e non si è ancora stabilito se sia possibile identificare i punti di controllo critici su una linea di macellazione ove non sono consentiti trattamenti quali l’irradiazione o il lavaggio decontaminante delle carcasse. Saranno pertanto onerosi tanto il compito degli operatori che dovranno individuare uno o più punti con le caratteristiche fondamentali del Punto di Controllo Critico, quanto quello degli organi di controllo chiamati a valutare i piani HACCP implementati dalle industrie di macellazione.

In questo caso, i principi HACCP dovranno essere sostanzialmente adattati al processo della macellazione e alle sue peculiari caratteristiche al fine di contenere e ridurre i rischi alimentari, fermo restando il principio della “tolleranza zero per la contaminazione fecale visibile” dovuta a rottura dei visceri gastrointestinali, con conseguenti imprescindibili provvedimenti da parte degli operatori e da parte dell’organo di controllo.

Gli aspetti che rivestono importanza fondamentale per la salubrità delle carni riguardano dunque i controlli relativi alla contaminazione fecale e il successivo trattamento delle carcasse eventualmente contaminate.
Grazie alla presenza in azienda di un Perito chimico, Idea Center è in grado di sottoporre lo stabilimento a un trattamento di sanificazione completo che include pulizia, lavaggio e disinfezione dei locali.


Derattizzazioni e disinfestazioni



Tra le altre procedure igieniche imprescindibili all'interno di mattatoi e aziende variamente connesse con la lavorazione di prodotti alimentari è evidente l’importanza di evitare l’ingresso di insetti e roditori e, nel malaugurato caso già siano presenti, di eliminarli al più presto.

Per l’igiene e la pulizia nei mattatoi in Lombardia e nel nord Italia, affidatevi a Idea Center: l'azienda specializzata in pulizie, sanificazioni e igienizzazioni in ambienti domestici e industriali si occuperà di predisporre barriere per evitare l’ingresso di roditori, mosche, scarafaggi e formiche nei locali di lavorazione, sigillando ogni eventuale fessura e rendendo le zone inadatte alla permanenza degli infestanti.

Il controllo è fondamentale per impedire che, attraverso il contatto con le carni, insetti e roditori veicolino germi pericolosi.


Disinfezione con sostanze chimiche



Altrettanto importante è la corretta gestione delle sostanze chimiche utilizzate per la disinfestazione e pulizia delle superfici e attrezzature presenti nel macello, ovvero per l’igiene e la pulizia nei mattatoi.

A Varese e zone limitrofe l’igiene e pulizia dei mattatoi è garantita dalla professionalità di Idea Center. Certamente il punto di forza dell’azienda con sede a Cardano al Campo, in provincia di Varese è quello che riguarda l’igiene e la pulizia civile ed industriale e non solo nei mattatoi.

Idea Center possiede tutti i requisiti richiesti per operare in ambito alimentare con competenza e professionalità sono indiscusse.

Grazie alla presenza di un Perito biologico, non ci sono problemi nell’uso di sostanze chimiche, scelte con perizia in base al tipo di materiali da igienizzare e le superfici da trattare.


Azienda pulizie civili e industriali Varese



L’azienda Idea Center opera a Varese e zone limitrofe non solo per l’igiene e la pulizia nei mattatoi, ma anche nel settore delle pulizie di uffici, negozi, appartamenti e industrie, scuole, asili, concessionarie ed altro.

1. Pulizie post-muratori



Gli operatori di Idea Center possono intervenire dopo la presenza di muratori, in casa e in azienda, possono trattare tutti i tipi di pavimenti, lavare serramenti, vetri, tappeti e disinfestare da ratti ed insetti.

2. Igienizzazione e pulizia tappeti, moquette e simili



Idea Center è a disposizione anche per l'igienizzazione e pulizia di tappeti, moquette e simili, particolarmente importante se in casa convivono animali e bambini piccoli: moquette e tappeti è possono infatti raccogliere polvere e acari potenzialmente allergizzanti e dannosi per la salute delle vie respiratorie.
Idea Center si occupa della pulizia di tappeti, moquette e simili utilizzando prodotti idonei a pulire e disinfettare le superfici senza rovinarle.

3. Giardinaggio



Oltre al settore delle pulizie in senso stretto, Idea Center di Varese opera anche nel settore del giardinaggio e, grazie alla presenza di un Perito agrario, può svolgere lavori come la coltivazione di manti erbosi, la semina e messa a dimora di piante ed arbusti.

Gli operai specializzati dell’Idea Center di Varese sono in grado di fornire un ottimo servizio anche per quanto riguarda la zappatura, la sarchiatura, l’estirpo, la semina e la fertilizzazione; inoltre sono competenti nell’uso di fertilizzanti, antiparassitari, anticrittogamici e concimi, operando sia in giardini che su terrazze.

4. Sgomberi e pulizia appartamenti



Un altro servizio di cui si occupa l’azienda Idea Center di Cardano al Campo sul territorio di Varese e provincia riguarda il settore degli sgomberi con riferimento a qualsiasi locale: cantine, solai, depositi, vecchie case o aziende dismesse, con l’avvio dei rifiuti alla piattaforma ecologica di riferimento.

Operai specializzati nello sgombero sono messi a vostra disposizione per liberare i locali in breve tempo e senza danni e, su richiesta, possono anche effettuare servizio di pulizia dei locali svuotati.


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